Kepala Dinas Ketapang, Abdul Rauf mengatakan lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman Berbasis Pangan Lokal ini akan digelar bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK Kota Kendari.
DETIKANOA.COM- Dinas Ketahanan Pangan Kota Kendari merancang lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman Berbasis Pangan Lokal pada 21 September 2023.
Kepala Dinas Ketapang, Abdul Rauf mengatakan lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman Berbasis Pangan Lokal ini akan digelar bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK Kota Kendari.
Kegiatan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman Berbasis Pangan Lokal ini rencananya dibuka Penjabat (Pj) Wali Kota Kendari, Asmawa Tosepu.
Abdul Rauf mengatakan kegiatan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman Berbasis Pangan Lokal ini merupakan salah satu upaya Pemerintah Kota Kenda
ri memperkuat ketahanan pangan keluarga masyarakat Kota Kendari dalam menghadapi fenomena alam elnino yang sedang terjadi saat ini.
Kegiatan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman Berbasis Pangan Lokal ini akan diikuti 11 kecamatan yang ada di Kota Kendari dengan lokasi kegiatan di salah satu hotel Kota Kendari.
"Mereka (peserta lomba) nantinya akan menampilkan sajian makanan produk lokal," terang Abdul Rauf.
Abdul Rauf merinci, pangan lokal yang dimaksud dalam kegiatan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman Berbasis Pangan Lokal ini berupa sagu, umbi-umbian, jagung, maupun olahan ikan.
"Apakah itu dari olahan sagu, umbi-umbian ataukah olahan ikan. Seperti itu yang coba kita rancang untuk lombanyaj," terang Abdul Rauf.
Mantan Kepala Dinas Sosial Kota Kendari ini menambahkan untuk mengantisipasi gejala fenomena alam elnino yang sedang terjadi saat ini, pihak Dinas Ketahanan Pangan Kota Kendari tengah menggagas sejumlah program strategis yang langsung menyentuh masyarakat Kota Kendari.
"Seperti gerakan pasar pangan murah," terang Abdul Rauf.
Pihak Dinas Ketahanan Pangan Kota Kendari juga menjadwalkan turun langsung memantau harga, stik, dan kualitas sejumlah komoditi pangan yang berada di sejumlah pasar Kota Kendari.
"Kita juga melakukan pemantauan komiditas pangan di pasaran," jelas Abdul Rauf.
"Termasuk membuat neraca pangan untuk mengetahui kebutuhan pangan Kota Kendari. Itu tugas pokok kita," pungkas Rauf.
ADV
ADV
PESAN REDAKSI
Jurnalis DetikAnoa.com dilengkapi tanda pengenal saat meliput. Demi menjaga independensi diharapkan tidak memberikan sesuatu kepada jurnalis DetikAnoa.com saat menjalankan tugas jurnalistik. DetikAnoa.com melayani hak jawab dan hak koreksi secara proporsional.
Komentari Berita